Vin La Clape Château Les Bugadelles - Tilki

Avis Viniou

La Cuvée Tilki du Château Les Bugadelles est un vin blanc non millésimé demi-sec, issu de l'appellation La Clape, dans la région viticole du Languedoc, en France. La Clape est renommée pour son terroir unique, combinant des influences maritimes et un sol calcaire, qui confère au vin une fraîcheur et une minéralité distinctes. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, La Clape est souvent associée aux cépages blancs tels que le Bourboulenc, le Grenache Blanc et le Roussanne. Le domaine du Château Les Bugadelles est réputé pour ses méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, alliant tradition et modernité pour produire des vins de caractère.

Pour accompagner ce demi-sec, envisagez des plats tels que des fruits de mer, des plats asiatiques légèrement épicés ou un fromage à pâte molle. Les notes fruitées et miellées de ce vin s'harmoniseront particulièrement bien avec des mets tels que des crevettes sautées à l'ail ou un curry de légumes doux. Envisagez également une ratatouille provençale, qui fera écho aux saveurs méditerranéennes du Languedoc.

Servez la Cuvée Tilki à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'aérer le vin et de développer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, appréciez ses arômes délicats au nez, puis savourez en bouche son équilibre entre douceur et vivacité.