Vin Pic-saint-loup Mas Bruguière - La grenardiere - 2014

Avis Viniou

Ce vin rouge, produit par le domaine Mas Bruguière, est issu de l'appellation Pic-Saint-Loup, une étoile montante du Languedoc. La cuvée "La Grenardière" 2014 reflète la complexité et la richesse du terroir. En général, les vins de cette région se distinguent par des assemblages de Syrah, Grenache et Mourvèdre, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et des tanins soyeux. Le Languedoc, avec son climat méditerranéen, ses sols variés et son riche patrimoine culturel, marque le style de ce vin, lui apportant une élégance et une profondeur remarquables. Le Mas Bruguière, avec une histoire ancrée dans la tradition, est connu pour sa philosophie de viticulture respectueuse de l'environnement, valorisant l'authenticité et l'expression du terroir.

Pour un accord mets-vins harmonieux, associez ce Pic-Saint-Loup à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou à un magret de canard aux cerises. Les notes épicées et fruitées du vin rehausseront ces plats, créant une belle symbiose. Pour une approche plus régionale, optez pour une gardiane de taureau, un plat traditionnel camarguais, qui s'accordera parfaitement avec les saveurs complexes et la structure du vin.

Lors de la dégustation, servez "La Grenardière" à une température de 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Vous profiterez pleinement de ses arômes en le carafant pendant environ une heure. Commencez par observer sa robe rubis profonde, sentez les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis dégustez pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement ce vin élégant et équilibré.