Vin Pic-saint-loup Ruche - 2020

Avis Viniou

Le Pic-Saint-Loup, dans la région du Languedoc en France, est reconnu pour son climat méditerranéen unique, qui favorise la production de vins rouges charpentés et élégants. "Château Ruche", millésime 2020, est un vin rouge sec qui tire son caractère des sols calcaires et argileux de cette région montagneuse. C'est un assemblage typique de Syrah, Grenache et Mourvèdre, évoquant des arômes de fruits noirs et d'épices et offrant une belle longueur en bouche. Le domaine Château Ruche, avec son engagement pour des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, jouit d'une excellente réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce vin, une entrecôte grillée accompagnée de légumes méditerranéens rôtis serait un choix parfait. Les notes épicées et fruitées du "Château Ruche" se marient harmonieusement avec les saveurs terreuses et fumées de la viande. Des plats régionaux, tels que le cassoulet languedocien, mettront également en valeur ses arômes complexes et offriront une expérience gustative authentique.

La température de service idéale pour ce vin est d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, découvrez ses arômes de fruits mûrs et d'épices au nez, puis savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux en bouche.