Vin Pic-saint-loup Clos Des Reboussiers - 2020

Avis Viniou

Le Clos Des Reboussiers 2020 est un vin rouge de l'appellation Pic-Saint-Loup, au cœur du Languedoc, en France. Ce vin, bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, est typiquement composé de Syrah, Grenache, et Mourvèdre, reflétant un millésime généreux en fruits rouges et épices. Le terroir offre des sols calculaires, apportant finesse et structure au vin, tandis que le climat méditerranéen, avec ses influences montagneuses, confère fraîcheur et complexité aromatique. La région du Pic-Saint-Loup est réputée pour sa production de vins élégants et expressifs, où la tradition et le savoir-faire se mêlent pour créer des crus d'exception. Le Domaine Clos Des Reboussiers est reconnu pour son engagement envers la qualité et la préservation de son environnement, ce qui se ressent dans chaque bouteille.

Pour mettre en valeur ce Pic-Saint-Loup, optez pour un magret de canard rôti accompagné d'une sauce aux figues, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les arômes épicés et fruités du vin se marieront également parfaitement avec une assiette de charcuterie, typique de la région, ou des fromages affinés tels que le Pélardon.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa couleur rubis intense, laissez-vous ensuite séduire par ses arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue au nez, puis savourez sa bouche généreuse et soyeuse. Ce vin se révèle être un compagnon idéal pour des moments de partage et de découverte.