Vin Pic-saint-loup Haut-Lirou - Les Amouriés - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Amouriés 2022 du Château Haut-Lirou est un vin rouge issu de l'appellation Pic-Saint-Loup, située au cœur du Languedoc, en France. Ce vin met en avant l'élégance et la complexité typiques de son terroir avec un assemblage harmonieux de cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2022 capte la finesse des sols calcaires et l'influence du climat méditerranéen, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le Château Haut-Lirou, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, utilise des techniques de vinification à la fois modernes et respectueuses de la tradition pour mettre en valeur le caractère unique de ses vins.

Pour accompagner la Cuvée Les Amouriés 2022, optez pour des plats qui souligneront ses notes épicées et fruitées, comme un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats typiques de la région, tels qu'une daube de bœuf ou un cassoulet, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin du Languedoc, apportant une touche de convivialité et d'authenticité à votre table.

Afin de savourer pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique. Enfin, en bouche, appréciez la rondeur et la belle structure de ce vin.