Vin Picpoul-de-pinet Cellier des Cigales

Avis Viniou

Le vin non millésimé du Cellier des Cigales, un Picpoul-de-Pinet, évoque tout le charme de sa région d'origine, le Languedoc, en France. Issu du cépage Picpoul, ce vin blanc est célèbre pour sa vivacité et sa minéralité. Le terroir de Picpoul-de-Pinet, situé proche de la Méditerranée, bénéficie d’un climat ensoleillé avec des sols calcaires qui apportent des caractéristiques uniques au vin. Le Cellier des Cigales, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole languedocienne, s’engage à produire des vins qui reflètent fidèlement leur terroir tout en utilisant des techniques de vinification modernes, gage de continuité qualitative.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, imaginez-le accompagné d'huîtres, de moules à la marinière ou encore de poisson grillé. Les fruits de mer sont des partenaires parfaits pour le Picpoul-de-Pinet, car ses notes fraîches et acidulées complètent magnifiquement les saveurs salines. Un fromage de chèvre frais ou des plats à base de légumes méditerranéens, comme une ratatouille, peuvent également sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Picpoul-de-Pinet à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Commencez par admirer sa robe jaune pâle aux reflets verts, qui témoigne de sa jeunesse et de sa vivacité. Prenez ensuite le temps de découvrir son bouquet aromatique, où se mêlent des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin dévoile une belle fraîcheur et une finale iodée, agréable et persistante. Profitez de ces instants pour apprécier pleinement la personnalité de ce vin et son harmonie avec les mets.