Vin Terrasses-du-larzac Mas Brunet - Cuvée Prestige - 2020

Avis Viniou

Le Mas Brunet, situé dans l'appellation Terrasses-du-Larzac, nous offre ici une cuvée de prestige datant de 2020. Ce vin rouge sec est un bel exemple de l'excellence languedocienne. Le terroir de cette région méditerranéenne, conjuguant climat chaud et sols variés, crée des vins riches et expressifs. Les cépages typiques du Languedoc, tels que le Syrah et le Grenache, dominent probablement ce mélange, apportant structure et intensité. Le domaine Mas Brunet, est reconnu pour sa capacité à produire des vins reflétant l'authenticité de ce terroir exceptionnel, tout en adoptant des méthodes de vinification respectueuses du raisin et de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats robustes, tels qu'un cassoulet traditionnel ou un confit de canard. Les arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices se marieront harmonieusement avec ces mets riches. Une daube de bœuf aux olives ou un plateau de fromages affinés, notamment des fromages locaux comme le Pélardon, compléteraient parfaitement la dégustation, mettant en valeur la profondeur et la chaleur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Mas Brunet à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par contempler la robe pourpre aux reflets grenat, puis laissez-vous envahir par les notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue au nez. En bouche, le vin révèle une belle structure, avec des tanins souples et une finale persistante. Cette dégustation mérite un moment d'attention pour apprécier toute la richesse et la complexité de cette cuvée prestigieuse.