Vin Terrasses-du-larzac Château de Jonquières - Lansade

Avis Viniou

Le Château de Jonquières, situé dans la prestigieuse appellation Terrasses-du-Larzac du Languedoc, nous offre la Cuvée Lansade, un vin rouge sans millésime. Cette région est réputée pour son terroir exceptionnel fait de sols variés et son climat méditerranéen, idéal pour produire des vins riches et complexes. Bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés, la région utilise couramment la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, des cépages qui confèrent des notes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. Le Château de Jonquières est un domaine historique, connu pour son respect des pratiques traditionnelles, ce qui renforce la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner cette Cuvée Lansade, envisagez des plats tels qu'un cassoulet ou un magret de canard aux cerises, qui se marieraient parfaitement avec les arômes profonds et épicés du vin. Des plats à base d'agneau, comme un gigot rôti, accentueront également la richesse et la structure du vin. Les amateurs de cuisine locale pourront apprécier les alliances classiques avec un civet de sanglier ou un aligot, soulignant le caractère de la région.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Lansade, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis profonde. Au nez, profitez des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de subtiles notes épicées. Enfin, en bouche, le vin révèle une belle harmonie et une longueur remarquable, confirmant les qualités attendues de ce terroir exceptionnel. Laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour que ses subtilités se dévoilent pleinement.