Vin Muscat-de-frontignan Cellier des Cigales - Premier Amour

Avis Viniou

Le Muscat-de-frontignan "Cuvée Premier Amour" du Cellier des Cigales, bien que répertorié par erreur comme vin rouge, est un vin doux naturel typiquement blanc. Ce vin emblématique du Languedoc, une région réputée pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés, est généralement élaboré à partir du cépage Muscat à petits grains. Non millésimé, ce vin reflète le savoir-faire de la maison, qui allie techniques de vinification traditionnelles à une approche moderne. Le Languedoc est marqué par une diversité géologique, des vents marins et un patrimoine viticole riche, influençant le style aromatique et la douceur de ses vins. Le Cellier des Cigales est reconnu pour son engagement envers l'authenticité et la qualité, contribuant à la notoriété de ces vins doux.

Pour mettre en valeur ce Muscat-de-frontignan, optez pour des accords avec des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Sa douceur se mariera également avec un foie gras mi-cuit ou un fromage bleu crayeux. Pour une expérience régionale, accompagnez-le de tielle sétoise, une spécialité culinaire locale à base de fruit de mer, qui complémente la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation en admirant sa robe dorée brillante. Au nez, distinguez ses arômes intenses de raisin muscaté, de fruits exotiques et peut-être une pointe florale. En bouche, savourez sa richesse et son équilibre. Prenez le temps de sentir sa persistance aromatique avant de passer à la dégustation gustative finale. Buvez lentement pour apprécier la plénitude de ses saveurs.