Vin Muscat-de-lunel Chateau Sainte Croix - Muscat Blanc Doux - 2014

Avis Viniou

Le Château Sainte Croix nous présente sa Cuvée Muscat Blanc Doux 2014, un vin blanc doux élaboré dans l'appellation Muscat-de-Lunel. Ce vin, à base de cépage muscat blanc, est caractéristique de son terroir languedocien. Le millésime 2014 a bénéficié d’un climat favorable, permettant un bon mûrissement des raisins, ce qui confère à ce vin une belle concentration aromatique. La région du Languedoc est connue pour son climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, qui favorisent la culture du muscat. Le sol calcaire de la région ajoute une minéralité typique à ces vins. Le Château Sainte Croix est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, perpétuant une réputation d'excellence.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui rehausseront ses arômes floraux et sa douceur. Les plats sucrés-salés comme un canard à l'orange ou une salade aux litchis et crevettes s'harmonisent parfaitement. Les desserts à base de fruits, comme une tarte abricot-amandes, seront également des alliés de choix. Enfin, un fromage à pâte persillée tel que le Roquefort peut offrir un contraste intéressant avec ce muscat.

Pour profiter pleinement de votre Muscat-de-Lunel, servez-le frais, à une température de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et limpide. Au nez, amusez-vous à déceler les nuances de fleurs blanches et de miel. En bouche, laissez-vous porter par sa rondeur et son équilibre entre douceur et acidité. Prenez le temps de savourer ses longues notes de fruits exotiques et de raisins mûrs qui persistent agréablement.