Vin Muscat-de-mireval La Cave de Rabelais - Tradition

Avis Viniou

La Cuvée Tradition de La Cave de Rabelais est un Muscat-de-Mireval, vin blanc doux de la région réputée du Languedoc en France. Ce vin n'est pas millésimé, ce qui peut indiquer un assemblage de plusieurs années pour garantir un goût constant. Produit à partir du cépage muscat, il offre des arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs. Le Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, influençant la concentration aromatique des vins. La région est marquée par une grande diversité géologique, ajoutant de la complexité au profil des vins. La Cave de Rabelais a su se faire une place dans le paysage viticole grâce à son respect des traditions et à sa capacité à innover.

Pour des accords mets-vins réussis, la Cuvée Tradition se marie parfaitement avec des plats sucrés-salés comme un canard à l'orange ou un tajine aux abricots. Les fruits de mer, notamment les huîtres, font aussi ressortir ses notes fruitées et florales. Pour un accord régional typique, pensez à le déguster avec des tielles sétoises, une spécialité languedocienne.

Pour apprécier pleinement ce Muscat-de-Mireval, servez-le légèrement frais, autour de 10 à 12°C. Il est conseillé de ne pas le carafer, afin de préserver ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, puis découvrez ses parfums puissants au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur et sa fraîcheur, signature de l'appellation.