Vin Non spécifié Domaine Mas de Martin - Venus (Syrah Gernache) - 2015

Avis Viniou

Ce vin rouge du Domaine Mas de Martin, situé dans la région ensoleillée du Languedoc en France, est un assemblage de Syrah et de Grenache, capturant l'essence du millésime 2015. Le Languedoc est réputé pour ses sols variés et son climat méditerranéen, caractérisé par des étés secs et chauds et des hivers doux, qui permettent une parfaite maturation des raisins. La Syrah, avec ses notes épicées, et la Grenache, riche en fruits rouges, s'unissent dans cette cuvée pour créer un vin généreux et aromatique. Le Domaine Mas de Martin est reconnu pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, valorisant le terroir unique du Languedoc.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau grillé aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel, emblématique du sud de la France. Les notes épicées et fruitées de la cuvée Venus se marieront parfaitement avec ces mets, offrant une expérience culinaire harmonieuse. Les fromages affinés, comme un Roquefort ou un Comté, pourront également accentuer la profondeur et l'élégance du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler son plein potentiel. Un carafage d'environ une heure permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez le bouquet, dominé par les fruits rouges et les épices. En bouche, appréciez la texture soyeuse et l'équilibre entre les tanins et l'acidité. Ce vin saura vous charmer par sa complexité et son authenticité.