Vin Non spécifié De Mena - Wabi Sabi - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Wabi Sabi 2020 est un vin rouge issu du Château De Mena, situé dans la région viticole du Languedoc en France. Ce vin reflète le caractère unique de son terroir, bien que l'appellation et les cépages spécifiques ne soient pas précisés, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de la région, comprenant possiblement du Grenache, de la Syrah ou du Carignan. Le millésime 2020 offre un vin frais et équilibré, marqué par une vinification soignée qui met en valeur ses caractéristiques naturelles. Le Languedoc est connu pour son climat méditerranéen, ses sols variés et une riche culture viticole qui influencent la diversité et la richesse des vins de la région. Le Château De Mena s'inscrit dans cette tradition, conjuguant histoire et innovation pour produire des vins d'exception.

Pour accompagner la Cuvée Wabi Sabi 2020, pensez à des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux épices, un agneau grillé aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille méditerranéenne. Ces mets mettront en lumière les arômes fruités et les épices douces de ce vin. Pour un accord régional, essayez une gardianne de taureau, un plat typique du Languedoc qui intensifiera l'expression du terroir et des saveurs du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Au moment de la dégustation, observez la jolie robe rubis dans le verre, sa clarté et ses reflets. Humez ensuite les arômes riches de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, goûtez pour découvrir une bouche harmonieuse, bien équilibrée, avec une belle longueur en finale qui invite à une nouvelle gorgée.