Vin Non spécifié Laurent Miquel & Fils - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez enregistré est un Chardonnay issu du domaine Laurent Miquel & Fils, situé dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce millésime 2022 démontre toute la fraîcheur et la vivacité propres aux jeunes Chardonnay, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Le terroir du Languedoc, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés, confère à ce vin des propriétés uniques. Le domaine Laurent Miquel, reconnu pour son approche traditionnelle avec une touche moderne, s'illustre par une vinification attentive, permettant de mettre en avant la pureté et l'élégance du cépage.

Pour sublimer ce Chardonnay, pensez à l'associer avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui complèteront sa fraîcheur et son élégance. Un poulet à la crème accompagné de champignons ou un fromage de chèvre frais s'accorderont également délicieusement, créant une harmonie gastronomique. Afin d'honorer ses origines, un cassoulet de Castelnaudary pourrait aussi être un choix inspiré et savoureux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une aération de quelques minutes dans le verre peut révéler ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez les arômes fruités et floraux qui s'en dégagent. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité, avant de conclure sur sa finale douce et persistante.