Vin Non spécifié Dourbie - Marius - 2022

Avis Viniou

Le Dourbie Cuvée Marius 2022 est un vin rouge sec provenant du Languedoc, une région reconnue pour sa diversité de cépages et de styles. Cette cuvée exprime le caractère ensoleillé du millésime 2022, avec des arômes de fruits rouges mûrs et une belle structure tannique. Le domaine Dourbie, nommé d'après la rivière éponyme, bénéficie d'un terroir varié influencé par un climat méditerranéen, offrant des vins riches et expressifs. La région, marquée par des sols diversifiés allant de l'argile aux calcaires, ainsi qu'une culture viticole ancienne, contribue à l'authenticité et à la complexité des vins produits ici.

Pour accompagner le Dourbie Cuvée Marius, optez pour des plats typiques de la région comme une daube de bœuf ou un cassoulet. Les saveurs profondes et les textures robustes de ces plats complètent admirablement les notes fruitées et épicées du vin. Des fromages affinés ou un gigot d'agneau rôti seront également d'excellents partenaires pour sublimer ce rouge languedocien.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. En début de dégustation, admirez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et intensité, avec des tanins soyeux qui promettent une belle évolution.