Vin Non spécifié Château Maris - Le Zulu - 2018

Avis Viniou

Le Château Maris, situé dans le Languedoc, nous offre avec sa cuvée Le Zulu 2018 un vin rouge séduisant et expressif. Élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin reflète la diversité et la richesse de son terroir. Le Languedoc est connu pour ses sols variés et son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, avec des influences maritimes qui tempèrent les températures. Ces conditions permettent une maturation optimale des raisins, assurant des tanins souples et des saveurs concentrées. Château Maris est certifié biodynamique, témoignant de son engagement en faveur de pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement, ce qui est largement reconnu dans le monde viticole.

Pour apprécier pleinement Le Zulu, envisagez de l'accompagner de plats qui sauront sublimer sa palette aromatique. Ce vin se mariera idéalement avec une entrecôte grillée ou un carré d'agneau aux herbes de Provence, apportant une belle harmonie entre les saveurs charnues et les notes fruitées du vin. Les fromages affinés de la région, tels que le pélardon, offrent également un accord parfait, mettant en lumière les dimensions subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez Le Zulu à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes et d’affiner ses tanins. Commencez par observer sa robe pourpre avant de plonger votre nez dans ses arômes riches et fruités. Laissez enfin vos papilles savourer ses notes de fruits rouges mûrs et ses contours épicés, pour une expérience gustative authentique et mémorable.