Vin Non spécifié Laurent Miquel - Vérité - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Vérité 2017 du Château Laurent Miquel est un vin blanc issu de la région du Languedoc, au sud de la France. Bien que les détails sur les cépages ne soient pas spécifiés, cette cuvée se distingue par un millésime réputé pour sa finesse et sa fraîcheur. Le Languedoc est réputé pour son climat méditerranéen avec ses étés chauds et secs, ainsi que ses sols variés, allant de l'argile au calcaire, qui confèrent au vin une belle minéralité. Laurent Miquel, producteur de ce vin, est un domaine reconnu pour son engagement envers la qualité et son respect des techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches en saveurs comme un risotto aux fruits de mer ou un filet de poisson grillé avec une sauce au beurre citronné. Une bouillabaisse, plat traditionnel de la région, accentuerait les notes minérales et vivifiantes de la Cuvée Vérité. Les fromages de chèvre frais ou affinés complèteront également le profil aromatique de ce blanc.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. De prime abord, observez sa robe jaune pâle aux reflets lumineux. Au nez, découvrez des arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Lors de la mise en bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa belle longueur. Prenez le temps de savourer ses nuances minérales qui témoignent du terroir languedocien.