Vin Non spécifié Vermeil du Crès - Rosé Marine

Avis Viniou

Le Vermeil du Crès, Cuvée Rosé Marine, est un vin rosé sans millésime provenant du Languedoc, une région viticole française réputée pour ses vins diversifiés et innovants. Ce vin, bien qu'il n'indique pas son assemblage exact, évoque probablement les cépages typiques du Languedoc comme le Grenache et le Cinsault. Le terroir, influencé par le climat méditerranéen, confère à ce rosé des notes rafraîchissantes et fruitées. Le domaine du Vermeil du Crès, bien établi dans la région, a su se faire une place grâce à une vinification soignée, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Le Languedoc, avec ses sols variés, son ensoleillement généreux et sa proximité avec la mer, offre un cadre idyllique pour la production de vins rosés légers et aromatiques.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des fruits de mer grillés, une salade de chèvre frais, ou encore des plats méditerranéens comme la ratatouille. Les saveurs délicates d'un tartare de saumon, relevées par un zeste de citron, se marieraient parfaitement avec la fraîcheur et la vivacité du Vermeil du Crès. Des tapas à base de crevettes ou de calamars à la plancha pourraient également sublimer ses arômes subtils.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10 °C pour préserver sa fraîcheur. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer dans le verre quelques minutes. Commencez par apprécier sa robe rose pâle délicate, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, savourez sa texture fluide et bien équilibrée, et laissez son caractère ensoleillé vous séduire.