Vin Non spécifié Domaine du Clos Roca - Lucie - 2022

Avis Viniou

Le Domaine du Clos Roca, situé au cœur du Languedoc en France, nous offre avec sa Cuvée Lucie 2022 un vin blanc à la personnalité affirmée. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, la région du Languedoc est réputée pour la richesse et la diversité de ses vins, souvent composés de cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou le Vermentino. Ce millésime 2022 est probablement le fruit d'une année marquée par un climat méditerranéen favorable, avec des étés chauds tempérés par la brise marine. Le Languedoc se distingue par ses sols variés, allant des schistes aux marnes calcaires, influençant l'expression des vins. Le Domaine du Clos Roca, bien établi dans la région, est reconnu pour son engagement envers une vinification respectueuse de la nature et de son terroir, garantissant des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner cette Cuvée Lucie, optez pour des plats qui sauront magnifier ses arômes. Des fruits de mer grillés, comme des gambas ou des huîtres, se marieront parfaitement avec la fraîcheur et la minéralité du vin. Essayez également un poisson en sauce blanche, ou encore un fromage de chèvre local pour rester dans la tradition régionale. Les saveurs légères et subtiles de ces mets permettront au vin de révéler toute sa finesse.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Lucie, servez-la à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, d'une quinzaine de minutes, aidera à libérer ses arômes. Commencez la dégustation en appréciant la robe lumineuse de ce vin blanc. Au nez, cherchez des notes florales et d'agrumes, typiques des terroirs méditerranéens. En bouche, soyez attentif à l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, une caractéristique souvent présente dans les vins du Languedoc.