Vin Non spécifié Le Mas de Bertrand - Le 5 - 2019

Avis Viniou

Le Mas de Bertrand nous propose sa Cuvée Le 5, un vin rouge de 2019 issu du généreux terroir du Languedoc en France. Bien que les cépages spécifiques de cet assemblage ne soient pas mentionnés, la richesse de cette région permet d'imaginer une belle diversité, avec des cépages typiques tels que le grenache, la syrah ou le mourvèdre. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et ensoleillés, permet une maturation optimale des raisins, donnant ainsi des vins riches et expressifs. La diversité géologique du Languedoc, composée de schiste, calcaire et argilo-calcaire, participe à la complexité aromatique de ces vins. Le Mas de Bertrand, bien que moins renommé que certains châteaux emblématiques de la région, cultive sa réputation par une production soignée et respectueuse des traditions locales.

Pour accompagner ce vin, envisagez une cuisine simple mais savoureuse. Une viande grillée, comme un magret de canard ou une entrecôte aux herbes, révèlera les notes fruitées et épicées du vin. Pour une touche régionale, un cassoulet ou un plat typique comme un tian de légumes du Languedoc feraient des merveilles. Ces plats complètent et équilibrent la structure tannique et la complexité des arômes de la Cuvée Le 5.

Concernant la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'apaiser les tannins et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa belle robe rouge profonde. Au nez, cherchez les arômes fruités et épicés qui s'ouvrent progressivement. Enfin, en bouche, savourez la richesse et la profondeur, entre tanins veloutés et fraîcheur fruitée, pour une expérience harmonieuse et aboutie.