Vin Saint-Chinian Bagatelle - Lulu - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lulu" 2019 du Château Bagatelle est un rouge généreux provenant de l'appellation Saint-Chinian, nichée dans la région du Languedoc en France. Cette cuvée, issue d'un assemblage typique de la région, exprime la richesse de son terroir avec des notes de fruits rouges intenses, de garrigue et une pointe épicée. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une bonne concentration des arômes. Les sols variés et le climat méditerranéen avec ses influences maritimes et montagnardes apportent complexité et fraîcheur. Le Château Bagatelle, connu pour sa vocation authentique, incarne une tradition viticole qui remonte à plusieurs générations, consolidant une réputation de qualité au fil du temps.

Pour mettre en valeur les saveurs de ce Saint-Chinian, optez pour des plats généreux et savoureux. Il s'accorde parfaitement avec un cassoulet traditionnel ou une côte de bœuf grillée accompagnée d'herbes provençales. Les plats à base de canard, tels qu'un magret, souligneront également les arômes fruités et épicés. Pour une découverte culinaire régionale, explorez une ratatouille, qui ravivera les notes méditerranéennes du vin.

Pour apprécier pleinement "Cuvée Lulu" 2019, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de se déployer. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les saveurs envoûtantes de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez en savourant la texture veloutée et les tanins soyeux, pour apprécier son équilibre et sa longue finale.