Vin Saint-Chinian Domaine Marie De Lauzerda - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Marie De Lauzerda, situé dans l'appellation Saint-Chinian au cœur du Languedoc, nous offre ce millésime 2022 de vin blanc sec, un produit authentique de son terroir. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, ce vin révèle des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, typiques des cépages blancs du Languedoc. Le sol argilo-calcaire de Saint-Chinian favorise une minéralité qui se traduit dans le vin. Le domaine, engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, est reconnu pour son savoir-faire ancré dans une histoire riche, produisant des vins expressifs qui capturent l'essence de leur région d'origine.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats méditerranéens comme une salade de fruits de mer ou un poisson grillé avec des herbes de Provence qui souligneront sa fraîcheur et sa vivacité. Des fromages de chèvre frais de la région, ou un tian de légumes, se marieraient également harmonieusement avec ses notes fruitées et minérales, offrant une expérience gustative complète et régionale.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc sec à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Observez sa robe claire et scintillante, humez ses arômes vifs d'agrumes, et enfin, dégustez sa finesse en bouche, où la minéralité du terroir vient sublimer sa structure vive et équilibrée.