Vin Saint-Chinian Mas d'Albo - Or Brun - 2020

Avis Viniou

Le Mas d'Albo, situé dans l'appellation Saint-Chinian du Languedoc en France, propose avec sa cuvée Or Brun 2020 un vin rouge de caractère. Issu d'un assemblage typique de la région, ce vin reflète le terroir exceptionnel de Saint-Chinian, connu pour ses sols schisteux et calcaires. Les cépages majeurs tels que le Syrah et le Grenache offrent des saveurs généreuses, rehaussées par le climat méditerranéen ensoleillé qui apporte richesse et complexité. Le Mas d'Albo est reconnu pour son savoir-faire traditionnel, produisant des vins respectueux de l'environnement et fidèles à la longue histoire viticole de la région.

Pour accompagner la cuvée Or Brun, envisagez un cassoulet languedocien, dont la richesse s'harmonise parfaitement avec ce vin puissant. Les viandes grillées, comme un magret de canard, soulignent également les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour un accord local, un fromage de chèvre affiné de la région sera idéal pour savourer pleinement les nuances de ce Saint-Chinian.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Or Brun à une température de 16-18 °C. Un temps de carafage d'environ une heure peut permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez la dégustation par une observation de sa robe rouge intense, puis appréciez son bouquet complexe aux notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir l'élégance de ce vin.