Vin Grès de Montpellier Gérard Bertrand - An 782 - 2018

Avis Viniou

Le vin Cuvée An 782 du millésime 2018 de Gérard Bertrand provient de l'appellation Grès de Montpellier, située dans la région ensoleillée du Languedoc, en France. Ce vin rouge se distingue par son assemblage subtil de cépages typiques du Languedoc, capturant l'essence du terroir local avec sa richesse et sa profondeur. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Grès de Montpellier est caractérisé par ses sols composés de cailloutis roulés, qui contribuent à une bonne rétention de chaleur et à des vins riches en arômes. Gérard Bertrand est un domaine viticole réputé pour son engagement envers la biodynamie et ses techniques de vinification innovantes, renforçant la complexité et l'équilibre de ses cuvées.

Pour créer des accords mets-vins harmonieux, ce vin se mariera parfaitement avec des plats méditerranéens. Pensez à le servir avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel, des plats dont la richesse et les saveurs robustes complètent merveilleusement bien les arômes de fruits noirs et d'épices du vin. Les pâtes aux champignons sauvages et sauce crémeuse feront également un bel accord, soulignant la texture soyeuse du vin.

La température de service idéale pour ce vin est entre 16 et 18 °C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant dégustation, pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond aux reflets violacés, puis humez les notes expressives de fruits mûrs et d'épices douces au nez. En bouche, goûtez ses tanins soyeux et sa finale persistante, révélant toute la complexité et la richesse que ce vin exceptionnel a à offrir.