Vin Cabardès Chateau Lorgeril - Grande Cuvée - 2018

Avis Viniou

Le Château Lorgeril propose avec sa Cuvée Grande Cuvée 2018 un vin rouge exprimant la richesse du terroir de Cabardès, une appellation nichée dans le Languedoc. Ce millésime se distingue par un bel assemblage de cépages typiques de la région, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur. Les techniques de vinification soignées mettent en valeur des notes de fruits rouges mûrs et d'épices délicates, caractéristiques d’un climat mêlant influences méditerranéennes et atlantiques. Cabardès bénéficie d’une diversité géologique unique qui, combinée à des conditions climatiques favorables, confère à ses vins une dimension complexe et élégante. Le Château Lorgeril, fort d'une histoire prestigieuse, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats riches en saveurs comme un confit de canard ou un cassoulet, qui sublimeront ses arômes fruités et ses tanins souples. Des plats régionaux tels que la bécasse rôtie pourront également créer une harmonie parfaite avec les nuances épicées de la Cuvée Grande Cuvée 2018. Les fromages affinés à pâte dure ou le roquefort feront également de très bons compagnons.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre aux reflets violacés. Prenez ensuite le temps d'humer le bouquet, où se détachent des notes de cerises noires, de garrigue et de poivre. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses saveurs persistantes. Profitez de ce moment pour saisir toute la dimension de ce vin alliant finesse et caractère.