Vin Corbières Le Cellier des Demoiselles - Gourmandise - 2010

Avis Viniou

Le rosé "Cuvée Gourmandise 2010" du Cellier des Demoiselles provient de l'appellation Corbières, située dans la région viticole du Languedoc, France. Ce vin reflète l'authenticité de son terroir avec une belle fraîcheur. Élaboré à partir de cépages typiques de la région, il offre une palette aromatique expressive. Le terroir de Corbières se distingue par ses sols variés et son climat méditerranéen, conférant au vin un caractère distinctif. Le Cellier des Demoiselles, fort d'une longue tradition, bénéficie d'une réputation solide grâce à un savoir-faire éprouvé, issu de la conjugaison d'une histoire riche et d'une modernité bien intégrée.

Pour accompagner ce rosé délicat, envisagez des plats tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer. Les saveurs fraîches et herbacées du vin trouveront un écho parfait dans une salade niçoise ou des crevettes à l'ail. En outre, des plats régionaux comme une tapenade ou une ratatouille rehausseraient agréablement son profil aromatique, tout en soulignant ses notes fruitées et florales.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Bien que le carafage ne soit pas impératif pour un rosé, une légère aération peut adoucir les arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe délicate puis découvrez ses arômes subtils en portant le verre au nez, avant de goûter à sa fraîcheur et sa rondeur en bouche.