Vin Corbières Massereau - La Tourie - 2016

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Tourie 2016" du Château Massereau est un rouge élégant de l'appellation Corbières, dans le Languedoc. Ce millésime 2016 révèle une profondeur et une richesse caractéristiques des vins de la région, influencées par les cépages typiques tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah. Le terroir de Corbières, avec ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen, confère à ce vin des notes de fruits noirs, d'épices douces et une belle structure tannique. Le domaine Massereau, connu pour son histoire et sa réputation, s’appuie sur des techniques de vinification modernes et respectueuses de la tradition, offrant des vins de caractère.

Pour savourer ce vin pleinement, optez pour des accords avec des plats généreux comme un cassoulet, des viandes grillées ou un magret de canard aux figues. Les saveurs méridionales de ce vin s'harmonisent parfaitement avec des plats de la région, tels qu’un ragoût de bœuf à la provençale ou un tian de légumes méditerranéens. Les riches notes fruitées et épicées du vin rehaussent également des plats de charcuterie artisanale.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez la Cuvée La Tourie à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes est recommandé pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe profonde du vin, puis explorez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices. Enfin, goûtez-le pour apprécier son équilibre harmonieux entre la fruité, les tanins soyeux et la persistance en bouche.