Vin Corbières Ciceron - Le Lion des Corbieres - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Le Lion des Corbières Blanc 2022", produit par le Château Ciceron, est un vin blanc sec de l'appellation Corbières, située dans la région du Languedoc, en France. Ce vin profite des terrains schisteux du Sud, caractéristiques de son terroir, qui favorisent l'expression de fraîcheur et de minéralité. La culture et la vinification sont souvent marquées par des méthodes respectueuses de l'environnement, tirant parti des vents marins et du climat méditerranéen. Château Ciceron, avec son engagement vers une agriculture durable, est reconnu dans la région pour son expertise et son respect des traditions.

En termes d'accords mets-vins, ce vin blanc sec accompagnera admirablement des plats de fruits de mer comme les huîtres et les coquillages, grâce à sa fraîcheur et son profil minéral. Des plats comme un carpaccio de poisson ou un filet de dorade grillée à l'huile d'olive s'associeront également à merveille. Pour un accord régional, envisagez un fromage de chèvre local ou une salade de févettes aux herbes fraîches.

Pour une dégustation optimale, servez ce Corbières Blanc à une température fraîche d'environ 10 à 12 degrés Celsius. Un carafage léger de 20 minutes permettra à ses arômes de se libérer pleinement. Observez sa robe brillante avant de savourer ses arômes floraux et fruités au nez. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, le tout agrémenté d'une finale rafraîchissante et persistante.