Vin Corbières Domaine Gérard Bertrand - 2018

Avis Viniou

Le vin rouge 2018 du Domaine Gérard Bertrand en appellation Corbières est un pur produit du terroir riche et diversifié du Languedoc. Les vins de Corbières, empreints du caractère méditerranéen, tirent leur singularité d'un climat ensoleillé, semi-aride, aux influences maritimes. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions idéales, favorisant une maturité parfaite des raisins. Ce vin révèle un mélange harmonieux de cépages typiques, tels que le Carignan, la Syrah, et le Grenache. Doté d'une vinification soignée, il se distingue par des notes de fruits noirs, d'épices douces et de garrigue. Le Domaine Gérard Bertrand, reconnu pour son engagement envers des pratiques biodynamiques, incarne l'héritage viticole de la région, alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Corbières, choisissez des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux figues ou une daube de bœuf à la provençale. Ces mets relevés feront écho à la puissance et aux arômes du vin. En termes de cuisine locale, un cassoulet languedocien ou une bouillabaisse pourraient également compléter de façon harmonieuse les saveurs méditerranéennes et épicées de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température idéale de 16-18°C après un carafage de 30 à 60 minutes afin d'épanouir ses arômes. Commencez par observer sa robe intense, puis agitez légèrement le verre pour libérer ses fragrances complexes. Portez enfin le vin à vos lèvres, savourant son entrée suave avant de laisser s'exprimer sa structure et sa longueur en bouche.