Vin Corbières Beauregard Mirouze - Lauzina Magnum - 2013

Avis Viniou

Le Beauregard Mirouze 2013, Cuvée Lauzina Magnum, est un vin rouge issu de l'appellation Corbières, dans la région du Languedoc, en France. Ce vin se distingue par un assemblage harmonieux qui reflète toute la richesse et la diversité des cépages typiques de la région, souvent incluant la Syrah, le Grenache et le Carignan. Le millésime 2013, sous l'effet du climat méditerranéen et du terroir argilo-calcaire unique de cette région, offre une structure complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Le domaine Beauregard Mirouze est respecté pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, produisant des vins qui expriment le caractère singulier des Corbières, une région aux influences climatiques marquées par le vent et le soleil.

Pour accompagner ce vin généreux et structuré, optez pour des plats riches en saveurs comme un cassoulet, spécialité du Sud-Ouest, ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les arômes épicés et fruités du vin se marieront excellemment avec des mets texturés et relevés, tout en sublimant un plateau de charcuterie artisanale. Des plats à base de fromage de chèvre vieilli, comme le Pélardon, apporteront également un bel accord.

Pour apprécier pleinement ce Corbières, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'épanouir. À l'œil, sa robe profonde révèle déjà une belle concentration. Le nez, d'abord discret, s'ouvre progressivement sur des notes de fruits noirs et d’épices. En bouche, goûtez la richesse de ses tanins fondus et sa finale élégante. Prenez le temps d’apprécier chaque étape de la dégustation pour découvrir l’ampleur de ce vin unique.