Vin Corbières chateau gleon - chateau gleon - 2014

Avis Viniou

Le Château Gléon, situé dans l'appellation Corbières au cœur du Languedoc, nous offre une Cuvée de 2014, un vin rouge à la fois puissant et complexe. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, agrémenté de vents qui tempèrent les journées ensoleillées, ce qui permet aux cépages comme la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre de s’exprimer pleinement. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, confèrent à ce vin une belle minéralité. Château Gléon a une riche histoire remontant au XIIe siècle, renforçant sa réputation de producteur de vins authentiques et intenses.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau rôti, qui saura faire ressortir son caractère. Les plats en sauce, tels qu’un coq au vin ou un cassoulet traditionnel de la région, souligneront ses arômes épicés et ses tanins soyeux. En choisissant des spécialités du Languedoc, vous resterez en harmonie avec son origine tout en exploitant ses caractéristiques robustes.

Lors de la dégustation, servez ce Corbières à une température idéale de 16 à 18°C. Une heure de carafage permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de l'observation, notez sa robe rubis profond aux reflets grenat. En le sentant, vous découvrirez des arômes de fruits noirs et d’épices. Enfin, goûtez ce vin en profitant de sa structure bien équilibrée et de sa finale longue et raffinée. Ce rituel vous promet une expérience gustative riche en découvertes.