Vin Côtes-de-toul Domaine Regina - Cuvée Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Regina, situé dans l'appellation Côtes-de-toul en Lorraine, nous offre un vin blanc remarquable avec sa cuvée Prestige 2018. Ce vin, issu de cépages caractéristiques de la région, exprime un millésime vibrant, témoignant des conditions climatiques idéales de cette année. Le terroir particulier de Lorraine, avec ses sols argilo-calcaires et un climat continental, permet de produire des vins d'une grande finesse et élégance. La Lorraine, bien que moins connue que d'autres régions viticoles françaises, se distingue par sa diversité géologique et culturelle, influençant fortement le style des vins produits. Domaine Regina, réputé pour son savoir-faire et sa passion, contribue à maintenir l'héritage viticole de la région.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets délicats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer. Les plats à base de volaille aux herbes ou encore des fromages frais comme le chèvre se marieront superbement avec sa fraîcheur et sa minéralité. Pour une touche régionale, envisagez les traditionnelles quiches lorraines, qui sauront mettre en valeur les arômes subtils du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc entre 10 et 12°C, permettant ainsi l'épanouissement de ses arômes. Il est conseillé de le carafer une dizaine de minutes pour révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique en le sentant. Enfin, lors de la dégustation, appréciez sa belle attaque en bouche, sa minéralité et sa persistance aromatique délicate.