Avis Viniou
Le vin "Cuvée Prestige 2022" du Domaine Regina, situé en Lorraine, est un blanc raffiné provenant des Côtes-de-Toul. Cette région, moins connue des amateurs de vins français, propose des vins uniques grâce à son micro-climat et ses sols calcaires. Le millésime 2022, marqué par un climat équilibré entre maturité et fraîcheur, donne à ce vin une belle structure avec des arômes floraux et fruités, typiques des vins de Lorraine. Le Domaine Regina, avec sa longue tradition vinicole, est reconnu pour son respect du terroir et ses techniques de vinification minutieuses qui préservent la typicité de ses cuvées.
Pour accompagner ce blanc délicat, optez pour des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Un fromage local comme le Munster ou un plat régional tel que la quiche lorraine rehaussera aussi sa finesse aromatique. Les plats à base de poisson, en particulier ceux préparés avec des sauces légères, complèteront harmonieusement les caractéristiques du vin.
Pour apprécier pleinement la "Cuvée Prestige 2022", servez-la à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante avant de discerner les arômes subtils de fleurs et de fruits blancs. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur qui est la marque de fabrique des grands blancs de Lorraine.
