Vin Coteaux-du-Lyonnais COTEAUX DU LYONNAIS AOP ETIQ FS RGE 75CL

Avis Viniou

Le vin Coteaux-du-Lyonnais AOP Rouge que vous avez ajouté à votre cave est un hommage aux paysages vallonnés entourant Lyon. Bien qu’il soit non millésimé, ce vin rouge exprime le caractère authentique du terroir des Coteaux-du-Lyonnais. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, il offre des arômes fruités et une belle acidité, résultant d'une production sur des sols granitiques et argileux typiques de la région. Le climat semi-continental de la région, avec ses influences rhodaniennes, confère au vin une fraîcheur agréable. Le domaine qui le produit bénéficie d'une longue tradition, respectant des techniques de vinification qui accentuent la convivialité et l'accessibilité du vin.

Pour accompagner ce Coteaux-du-Lyonnais rouge, choisissez des plats qui souligneront sa vivacité et ses notes fruitées. Une salade lyonnaise avec ses lardons fumés et son œuf poché résonnera parfaitement avec ce vin. Un saucisson brioché, incontournable spécialité locale, pourrait également apporter un mariage savoureux. Pour les amateurs de fromage, la tomme de Savoie ou encore un Saint-Marcellin bien affiné compléteront idéalement votre expérience gustative.

Afin de profiter pleinement de ce Coteaux-du-Lyonnais rouge, servez-le à une température idéale de 15 à 17°C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Pour la dégustation, commencez par observer sa robe, qui révélera des reflets rubis éclatants. Ensuite, portez-le au nez pour profiter de ses effluves de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre harmonieux qui s’accordent avec son profil fruité et légèrement épicé.