Vin Coteaux-du-Lyonnais Or, donc ! - 2017

Avis Viniou

Le Coteaux-du-Lyonnais "Or, donc !" 2017 est un vin blanc français au charme typiquement lyonnais. Niché entre le Beaujolais et la Vallée du Rhône, le vignoble de Coteaux-du-Lyonnais bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. La vinification met en avant des cépages locaux tels que le chardonnay, ancrés dans un terroir argilo-calcaire qui ajoute une minéralité distinctive. La région cultive des vins frais et élégants, empreints de tradition et d'authenticité. Bien que le domaine "Or, donc !" ne soit pas particulièrement connu, il représente la riche histoire viticole et l'artisanat régional.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers et raffinés. Des mets tels que des quenelles de brochet à la sauce nantua ou un poulet de Bresse à la crème sauront sublimer ses arômes subtils et sa fraîcheur. En restant fidèle à la tradition lyonnaise, un saucisson chaud servi avec du pistaché vous permettra d’explorer des accords régionaux harmonieux et délicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Un carafage de 20 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée, avant de humer ses notes délicates de fruits à chair blanche, puis laissez-vous séduire par sa vivacité en bouche, une parfaite combinaison de fraîcheur et de minéralité qui éveille les papilles.