Vin Effervescent Coteaux-du-Lyonnais Gérald Dubreuil - Cerdon

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Cerdon" proposé par le Château Gérald Dubreuil est un vin effervescent rosé non millésimé provenant de la région, souvent méconnue, des Coteaux-du-Lyonnais en France. Cette cuvée incarne le savoir-faire local avec des bulles légères et une palette aromatique fruitée. La région lyonnaise, marquée par un climat continental avec des influences méditerranéennes, offre un terroir unique caractérisé par des sols granitiques et argilo-calcaires. Château Gérald Dubreuil se distingue par son respect des traditions viticoles et son engagement envers l'authenticité. Le domaine a su bâtir une réputation solide grâce à des vins qui reflètent la typicité du Lyonnais.

Pour accompagner ce vin effervescent, optez pour des mets qui feront ressortir ses qualités rafraîchissantes et ses arômes délicats. Des plats tels que des rillettes de saumon ou une salade de fruits de mer complètent bien ses notes fruitées. Les desserts légèrement acidulés, comme une tarte aux fruits rouges, sauront également mettre en valeur sa douce effervescence. Pour un accord typiquement lyonnais, pensez à une quenelle de brochet ou un saucisson de Lyon.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C afin de préserver sa fraîcheur. Pas besoin de carafage pour ce type de vin pétillant; laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rose saumonée, avant de savourer ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes au nez. En bouche, appréciez sa légèreté et sa vivacité, parfaites pour un moment convivial entre amis.