Vin Fortifié Pineau-des-charentes Bertrand - prestige Or

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes Cuvée Prestige Or du Château Bertrand est un vin fortifié français non millésimé, élaboré dans la région du Poitou-Charentes. Ce vin blanc se caractérise par un assemblage minutieux de cépages locaux, généralement composé de Colombard et d'Ugni Blanc, qui lui confèrent une palette aromatique riche et complexe. La région bénéficie d'un climat oceanique doux avec une influence atlantique, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir, avec ses sols calcaires et argilo-calcaires, influence également le style distinct du Pineau. Le domaine du Château Bertrand est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles, respectant un savoir-faire ancestral qui a contribué à la renommée du Pineau des Charentes.

Pour sublimer ce Pineau des Charentes, envisagez de le servir avec un foie gras mi-cuit, dont la texture onctueuse et les saveurs subtiles se marient parfaitement avec la douceur du vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, et les desserts aux fruits secs, tels qu'une tarte aux noix, sont également d'excellentes options. Pour un accord régional harmonieux, servez-le avec une galette charentaise, un dessert traditionnel de la région, qui accentuera les notes fruitées et miellées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Pineau, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer dans le verre pour révéler progressivement ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe dorée brillante. Au nez, prenez le temps de percevoir les arômes de fruits secs, de miel et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa délicatesse et son équilibre entre douceur et fraîcheur.