Vin Pineau-des-charentes Château de Beaulon - 5 ans d’age fut de chêne

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes Rouge du Château de Beaulon, en Cuvée 5 ans d’âge fût de chêne, est un apéritif voluptueux et séduisant. Issu d’un assemblage minutieux de cépages locaux, ce vin non millésimé déploie des arômes riches et fruités. Le terroir du Poitou-Charentes, baigné par un climat océanique doux, confère à ce pineau finesse et subtilité. Historiquement, cette région est renommée pour ses charmantes collines et ses sols calcaires, idéals pour la viticulture. Le Château de Beaulon, connu pour son respect des traditions et son savoir-faire, cultive une réputation d’excellence en matière de spiritueux et de pineau.

Pour sublimer ce Pineau des Charentes Rouge, nous suggérons de le marier avec des plats sucrés-salés comme un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges. Des fromages crémeux comme le brie ou le camembert intensifieront également son profil fruité. Pour un accord parfait, essayez des plats régionaux tels qu’un filet mignon accompagné d’une compote de figues, offrant une rencontre de saveurs authentiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pineau des Charentes entre 8 et 10°C après un léger carafage de 15 minutes pour ouvrir ses arômes. Commencez par admirer sa robe rubis intense, puis prenez le temps d’humer les senteurs de fruits rouges et d’épices subtiles. En bouche, savourez sa rondeur et sa douceur harmonieuse. Il s'apprécie en apéritif ou en accompagnement des mets proposés pour une expérience sensorielle complète.