Vin Fortifié Pineau-des-charentes Jules Gautret - Rosé

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes Rosé "Jules Gautret" se distingue par sa couleur rouge subtile et sa classification en tant que vin fortifié. Non millésimé, ce vin rappelle l'artisanat traditionnel de la région Poitou-Charentes. Élaboré à partir de cépages locaux, le Pineau des Charentes allie la douceur naturelle du jus de raisin et la richesse de l'eau-de-vie de cognac. La région Poitou-Charentes, connue pour son climat océanique tempéré et ses sols calcaires, confère au Pineau des Charentes son caractère unique. Le domaine Jules Gautret, avec son histoire riche remontant à plusieurs générations, est renommé pour son savoir-faire exceptionnel et son engagement à produire des vins de haute qualité.

Pour mettre en valeur les arômes fruités et la douceur de ce Pineau des Charentes Rosé, il s'accorde merveilleusement bien avec des mets sucrés-salés et des desserts fruités. Essayez-le en apéritif avec du foie gras pour un contraste gourmand, ou accompagnez-le de tartes aux fruits rouges et de sorbets à base de fruits. Des plats traditionnels de Poitou-Charentes comme le tourteau fromager ou la galette charentaise rehausseront également ses notes fruitées et senteurs subtiles.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pineau des Charentes Rosé légèrement frais, idéalement entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa belle robe rouge. Approchez ensuite le verre pour humer les arômes délicats de fruits rouges et de cognac. Enfin, en bouche, appréciez la douceur équilibrée par une légère acidité et les arômes persistants et complexes. Ce moment de dégustation peut être véritablement enrichi en famille ou entre amis, pour célébrer un savoir-faire authentique et une tradition viticole ancestrale.