Vin Pineau-des-charentes Vignerons d'Oléron - Prestige

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes "Cuvée Prestige" des Vignerons d'Oléron est un vin blanc non millésimé, issu des terres ensoleillées de Poitou-Charentes. Ce vin doux naturel, typique de la région, est élaboré à partir d'un assemblage de moût de raisins et d'eau-de-vie de Cognac. Le terroir, influencé par un climat océanique tempéré avec des sols argilo-calcaires, confère au Pineau une fraîcheur et une élégance certaines. Les Vignerons d'Oléron, fiers héritiers d'une tradition viticole séculaire, sont reconnus pour leur savoir-faire et leur passion, produisant des vins qui capturent l'essence de l'île d'Oléron.

Pour sublimer le Pineau des Charentes blanc, optez pour des accords avec des plats sucrés-salés tels qu'un foie gras poêlé accompagné d'une compote de fruits jaunes ou un fromage de chèvre affiné, produit régional phare. Les desserts à base de fruits comme une tarte aux poires ou un clafoutis aux mirabelles s'accorderont également à merveille, créant un mariage subtil de douceur et de complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement ce Pineau des Charentes, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais veillez à le déguster dans un verre à vin blanc classique pour libérer ses arômes délicats. Observez sa robe légèrement dorée, humez ses notes florales et fruitées, et appréciez en bouche sa texture onctueuse et son équilibre entre sucre et acidité. Cette approche sensorielle enrichira votre expérience de dégustation et soulignera la finesse de ce Pineau des Charentes.