Vin Côtes-de-provence Château La Mascaronne - 2021

Avis Viniou

Le Château La Mascaronne, situé en Provence, produit un rosé 2021 d'une grande délicatesse, caractérisé par sa fraîcheur et son élégance. Ce vin témoigne de l'harmonie entre le climat méditerranéen ensoleillé et les sols argilo-calcaires de la région, favorisant la culture de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, typiques de la Provence. Le millésime 2021 révèle des notes fruitées et florales, accentuées par une vinification minutieuse en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. La Provence, avec ses collines ondulantes et ses brises maritimes rafraîchissantes, est renommée pour ses rosés vifs et aromatiques. Château La Mascaronne est un domaine réputé pour son engagement en faveur de la viticulture durable et son histoire riche de passion pour l'excellence vinicole.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Provence rosé, optez pour des plats qui rehausseront ses notes fraîches et fruitées. Des fruits de mer grillés, des salades méditerranéennes garnies d'herbes provençales, ou encore une ratatouille sont des choix idéaux. Vous pourriez également envisager une pissaladière ou un tian de légumes, des spécialités locales qui se marient parfaitement avec les nuances subtiles de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale comprise entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; un service direct suffira à exhaler ses arômes. Commencez par regarder sa robe pâle et brillante, puis humez ses notes florales et fruitées avant de goûter pour apprécier son équilibre et sa longueur en bouche. Prenez le temps de savourer chaque aspect pour tirer le meilleur parti de ce vin délicat.