Vin Côtes-de-provence Château de Berne - La Grande Cuvée - 2021

Avis Viniou

Le Château de Berne, situé en Provence, nous offre avec sa Cuvée La Grande Cuvée 2021 un vin rouge qui capture l'essence de sa région d'origine. La Provence, réputée pour son climat ensoleillé et ses sols variés, confère à ce vin une finesse marquée par des notes fruitées et épicées. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques idéales, favorisant un équilibre remarquable entre acidité et richesse aromatique. Le terroir unique de la Provence, en association avec les techniques de vinification précises du Château de Berne, permet de révéler la pleine expression des cépages utilisés. Le domaine jouit d'une longue histoire et d'une réputation d'excellence, produisant des vins qui sont à la fois authentiques et raffinés.

Pour accompagner ce Côtes-de-Provence Rouge, envisagez des mets tels qu'un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes ou un magret de canard sauce myrtille. Ces plats rehausseront les saveurs fruitées et les tanins harmonieux du vin. Les traditions culinaires de Provence offrent également un mariage parfait, avec une daube provençale ou un ragoût de lentilles aux herbes de Provence.

Afin de pleinement apprécier les nuances de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Carafez le vin pour une heure avant de le déguster afin de permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante avant de plonger le nez dans le verre pour savourer des notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et son élégance.