Vin Côtes-de-provence Domaines Bunan - Bélouvé - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence 2020 Cuvée Bélouvé, rouge du Domaine Bunan, incarne l'élégance et la complexité typique de sa région d'origine, la Provence, célèbre pour ses paysages côtiers et ses vins raffinés. Ce vin est généralement élaboré à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. Le millésime 2020 profite d'un équilibre parfait entre concentration fruitée et fraîcheur. La Provence, dotée d'un climat méditerranéen, bénéficie d'ensoleillement abondant et de sols variés, allant des calcaires aux argilo-sableux, conférant au vin une structure élégante et une belle expression aromatique. Domaines Bunan, reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles, jouit d'une réputation d'excellence.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Provence, envisagez de l'accompagner de plats riches en saveurs. Des grillades d'agneau aux herbes de Provence ou un tian de légumes méditerranéen créeront un accord harmonieux. Les mets provençaux, tels qu'une ratatouille ou une tapenade d'olives, révèleront également les arômes subtils de ce vin et souligneront ses notes épicées et fruitées.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche pleine, aux tanins soyeux et à la finale persistante.