Avis Viniou
Le Château Reillanne propose ici un rosé 2022 en AOC Côtes-de-Provence, une région renommée pour ses rosés délicats et frais. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est courant de retrouver ici des assemblages de Grenache, Cinsault et Syrah, offrant une pointe fruitée et florale. Le millésime 2022 promet une fraîcheur typique, enrichie par le terroir provençal, composé de sols calcaires et schisteux. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, où l'ensoleillement intense et la proximité de la mer apportent finesse et minéralité au vin. Le Château Reillanne, avec sa riche histoire, a su gagner une réputation pour ses vins expressifs et parfaitement équilibrés.
Pour accompagner ce Côtes-de-Provence, envisagez un carpaccio de saumon, des crevettes grillées ou une salade niçoise. Les notes fruitées et l'acidité du vin rehausseront subtilement ces plats. Les mets provençaux comme une ratatouille ou une tapenade sur du pain grillé s'harmoniseront également bien, accentuant les saveurs méditerranéennes du rosé.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un temps de carafage est généralement inutile pour un rosé, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle, humez les arômes de fruits rouges et floraux, puis goûtez pour apprécier sa fraîcheur et sa légèreté en bouche.
