Avis Viniou
Le Miraval Rosé 2020, issu des Côtes-de-Provence, est un vin élégant réputé pour son caractère frais et délicat. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les rosés de cette appellation sont souvent élaborés à partir de grenache, cinsault et syrah, offrant des arômes de fruits rouges et d'agrumes avec une subtile touche florale. Le millésime 2020 bénéficie du terroir typiquement méditerranéen, avec des sols argilo-calcaires et un climat ensoleillé, parfaits pour exprimer la vivacité et la finesse de cette cuvée. Le Château Miraval, célèbre pour son association avec des personnalités internationales, est réputé pour produire des vins d'une grande qualité, ancrés dans une tradition et une modernité harmonieuses.
Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats typiquement méditerranéens comme une salade niçoise, de la ratatouille ou encore des fruits de mer grillés. Les saveurs marines mettront en valeur la fraîcheur et la minéralité du vin, tandis qu'un plateau de fromages de chèvre, tel qu'un crottin de Chavignol, offrira une belle complémentarité. Les plats provençaux tels que la pissaladière ou la bouillabaisse s'accorderont également à merveille avec ce vin rosé, créant une harmonie régionale et gustative.
Pour déguster ce Miraval Rosé dans des conditions optimales, servez-le à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour l'aérer et révéler toute sa gamme aromatique. En dégustation, observez sa robe pâle aux reflets roses, puis laissez-vous séduire par son nez expressif aux notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre acidité et rondeur, avec une finale persistante qui invite à une seconde gorgée.
