Vin Côtes-de-provence Château du Rouët - Estérelle - 2010

Avis Viniou

Le Château du Rouët, Cuvée Estérelle 2010, est un rosé provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, réputée pour sa production de vins rosés de qualité. Ce vin illustre parfaitement le savoir-faire des vins de Provence avec une belle complexité aromatique. Le millésime 2010 est reconnu pour sa finesse, sa fraîcheur et sa vivacité. Situé au cœur de la Provence, le terroir du Château du Rouët bénéficie d'un climat méditerranéen favorisé par les influences maritimes, qui apportent une élégance caractéristique aux vins. Ce domaine historique, avec une tradition séculaire, est reconnu pour sa capacité à produire des vins raffinés et équilibrés qui capturent l'essence du paysage provençal.

Pour sublimer la Cuvée Estérelle 2010, envisagez des accords avec des plats frais et légers qui font écho à sa délicatesse. Les salades provençales, les fruits de mer grillés ou un plateau de charcuteries fines sont parfaits pour créer une harmonie gustative avec ce rosé. Les plats traditionnels de la région, comme une pissaladière ou une bouillabaisse, s'accorderont également bien avec ses arômes subtils de fruits rouges et ses notes florales.

Pour apprécier pleinement le Château du Rouët Cuvée Estérelle 2010, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et lumineuse, respirez ses arômes de fraise, de pêche et de fleurs blanches, puis savourez sa fraîcheur et sa minéralité en bouche. Ces étapes vous permettront d'apprécier toutes les nuances de ce rosé provençal.