Vin Côtes-de-provence la madrague - 2022

Avis Viniou

Le Rosé Côtes-de-Provence 2022 du Château La Madrague est un vin élégant issu de l'une des régions viticoles les plus emblématiques de France, reconnue pour ses rosés délicats et rafraîchissants. Situé en Provence, ce vin bénéficie d'un terroir unique caractérisé par un ensoleillement généreux et des sols variés allant du calcaire à l'argile, apportant complexité et finesse au vin. Bien qu'aucun cépage précis ne soit mentionné, les rosés de Provence incorporent généralement cépages tels que le Grenache, le Cinsault, et le Syrah. Le Château La Madrague, quant à lui, est réputé pour ses méthodes de vinification soignées qui préservent la fraîcheur et la vivacité des arômes. La région combine un climat méditerranéen doux et des influences maritimes qui favorisent une maturation lente des raisins, garantissant ainsi une belle acidité et des notes fruitées de fraise et de pêche.

Pour sublimer ce Côtes-de-Provence rosé, envisagez des accords avec une cuisine méditerranéenne telle qu'une salade niçoise ou un carpaccio de saumon. Les arômes fruités et floraux du vin, ainsi que sa fraîcheur, se marieront également parfaitement avec des plats légers tels qu'un tian de légumes ou une bouillabaisse. Pour un accord régional authentique, pensez à des anchoïades ou d'autres plats typiques de Provence.

Ce rosé se déguste idéalement frais, entre 8 et 10 °C. Il est prêt à être apprécié dès maintenant et ne nécessite pas de carafage prolongé. Pour une dégustation optimale, commencez par observer sa robe pâle aux reflets saumonés, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges frais et d'agrumes. En bouche, laissez-vous charmer par sa vivacité et sa longueur, idéal pour des moments de convivialité en terrasse.