Avis Viniou
Le Château Sainte Marguerite propose avec sa cuvée Fantastique 2022, un rosé emblématique de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin met en avant le style distinctif de la région grâce à l'assemblage harmonieux de cépages typiques comme le Cinsault, le Grenache et la Syrah. Située en Provence, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé et abrite des sols variés de schiste, de calcaire et de sable, contribuant à la finesse et la minéralité des vins produits. Le Château Sainte Marguerite, une propriété avec une histoire riche et engagée dans une viticulture durable, est reconnu pour son souci du détail et la qualité constante de ses vins.
Pour accompagner ce rosé délicat et raffiné, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer grillés, une salade niçoise, ou des légumes méditerranéens rôtis. Les saveurs fraîches et fruitées du vin s'harmonisent également merveilleusement avec une tarte à la tomate ou un fromage de chèvre local comme le Banon, reflétant la cuisine provençale.
Pour profiter pleinement de la cuvée Fantastique 2022, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C, permettant à ses arômes floraux et fruités de s'exprimer pleinement. Le carafage n’est pas nécessaire pour ce vin délicat, mais laissez-le se réveiller quelques minutes dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et élégante, puis découvrez ses arômes de pêche blanche et de melon au nez avant d’apprécier sa fraîcheur et sa délicatesse en bouche.
