Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence Rosé "Cuvée Prestige" 2023 du Château Minuty est un vin élégant en provenance de la magnifique région de Provence, en France. Avec sa robe délicatement rosée, ce vin est probablement le fruit d’un assemblage des cépages typiques de la région tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah. Ce millésime 2023 bénéficie de la richesse du terroir provençal, caractérisé par un sol imbibé de soleil et caressé par les brises marines de la Méditerranée. Le climat chaud et aride favorise la production de vins frais et fruités, souvent marqués par des notes florales et d'agrumes. Le Château Minuty, avec son héritage viticole ancestral, est réputé pour produire des rosés d'exception alliant tradition et modernité.
Pour accompagner ce Côtes-de-Provence, pensez à des mets légers qui mettraient en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des plats méditerranéens tels que des salades niçoises, des poissons grillés ou des plats à base de fruits de mer se marieront parfaitement avec ses notes de pêche et de fraise. Les produits locaux comme la tapenade ou les petits farcis provençaux souligneront également le caractère ensoleillé et convivial de ce rosé.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 8 et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Inutile de le carafer, une simple ouverture 10 à 15 minutes avant la dégustation suffit. Commencez par admirer sa belle couleur pâle en le versant dans un verre. Appréciez ensuite ses arômes en portant le verre à votre nez, en prenant le temps de découvrir les subtilités florales et fruitées. Enfin, savourez ce rosé en bouche, en notant sa vivacité et son bel équilibre qui s'achèvent sur une finale légèrement minérale.
