Vin Côtes-de-provence Minuty - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Château Minuty, situé en Provence, est connu pour ses vins expressifs et élégants, et la cuvée Prestige Blanc 2023 ne déroge pas à la règle. Composé de cépages typiques de la région, ce vin blanc se distingue par ses arômes vibrants de fruits à chair blanche et ses notes florales subtiles, témoignant du terroir provençal. La vinification soignée, couplée au climat méditerranéen et aux sols calcaires, offre un vin frais et équilibré. La Provence, avec son ensoleillement généreux et ses influences maritimes, confère aux vins une personnalité unique. Le Château Minuty, fondé au 19ème siècle, jouit d'une longue réputation de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc élégant, optez pour des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des poissons grillés qui sublimeront sa fraîcheur. Les salades provençales aux herbes ou un chèvre frais accompagneront également à merveille sa délicatesse. Un risotto aux asperges, un classique de la cuisine méditerranéenne, serait un accord parfait pour enrichir l'expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez ses délicates notes florales. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa belle vivacité. Ce vin est idéal à déguster jeune pour capturer toute sa fraîcheur et sa vivacité aromatique.